Das Wichtigste in 30 Sekunden
Reinigen Sie das Ceranfeld laut SCHOTT am besten nach jedem Kochen. Entfernen Sie grobe Verschmutzungen zuerst mit einem Glaskeramik-Reinigungsschaber, ideal aus Metall. Verreiben Sie dann einige Tropfen eines geeigneten Glaskeramikreinigers mit einem Papiertuch, lassen Sie ihn bei Bedarf einwirken, wischen Sie mit einem sauberen, weichen Tuch nach und reiben Sie trocken. Alufolie, Kunststoff oder Zucker entfernen Sie sofort von der noch heißen Fläche mit dem Metallschaber, ohne sie abkühlen zu lassen. Tabu sind kratzende Schwämme, Scheuermittel, Backofensprays und Fleckenentferner.
- Bosch hält die meisten Hausmittel für zu aggressiv für Glaskeramik.
- Benutzen Sie das Kochfeld nicht als Arbeitsfläche: Sandkörner können Kratzer verursachen.
- Töpfe mit Boden aus reinem Kupfer oder Aluminium können bleibende Spuren hinterlassen.
Ceranfeld reinigen in drei Schritten
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01
Grobe Reste abschaben
Entfernen Sie grobe Verschmutzungen vorsichtig mit einem Reinigungsschaber aus Metall.
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02
Reiniger verreiben
Geben Sie einige Tropfen eines geeigneten Glaskeramikreinigers auf und verreiben Sie sie mit einem Papiertuch. Bosch und Neff empfehlen, den Reiniger bei Bedarf einwirken zu lassen.
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03
Nachwischen und trocknen
Wischen Sie mit einem sauberen, weichen Tuch nach und reiben Sie die Fläche trocken.
Zucker, Alufolie und Kunststoff auf dem heißen Kochfeld
Diese drei Stoffe sind die Ausnahme von der Regel, erst abkühlen zu lassen: SCHOTT rät, Alufolie, Zucker oder Kunststoff nicht abkühlen zu lassen, sondern sofort mit dem Metallschaber von der noch heißen Kochfläche zu entfernen. Ein Schaber aus Kunststoff wäre dafür ungeeignet, weil er schmelzen kann.
Den richtigen Schaber wählen
| Merkmal | Warum |
|---|---|
| Klinge aus Metall | Nicht entzündbar, schmilzt nicht auf der heißen Fläche |
| Sicherung und Entsicherung | Schützt vor Verletzungen |
| Gerade, stabil fixierte Klinge | Darf beim Schaben nicht rutschen |
Was dem Ceranfeld schadet
- Kratzende Schwämme und Scheuermittel.
- Aggressive chemische Reiniger wie Backofensprays oder Fleckenentferner.
- Viele Hausmittel: Laut Bosch sind sie meist zu aggressiv und greifen das Gerät auf Dauer an. SCHOTT empfiehlt von SCHOTT CERAN geprüfte Reiniger.
- Die Kochfläche als Arbeitsfläche: Feine Sandkörner können Kratzer verursachen. Gelangen Speisereste darauf, reinigen Sie gründlich.
- Töpfe mit Boden aus reinem Kupfer oder Aluminium: Sie können Spuren hinterlassen, die sich nur mühsam oder gar nicht mehr entfernen lassen.
Mit dem richtigen Topf bleibt das Kochfeld schön
SCHOTT empfiehlt Töpfe aus Edelstahl oder Stahlemaille, deren Boden im kalten Zustand leicht nach innen gewölbt ist und der Größe der Kochzone entspricht. Auf Induktionskochfeldern muss der Topfboden ferromagnetisch sein. Für Kochfelder mit kratzfester Beschichtung (SCHOTT CERAN Miradur) gibt es eigene Pflegehinweise; im Zweifel gilt die Gebrauchsanleitung Ihres Herds.
Ceranfeld reinigen: häufige Fragen
Womit reinige ich ein Ceranfeld am besten?
Erst grobe Reste mit einem Metallschaber entfernen, dann einige Tropfen Glaskeramikreiniger verreiben, nachwischen und trocken reiben.
Wie bekomme ich Eingebranntes vom Ceranfeld?
Mit dem Reinigungsschaber abschaben und danach einen Spezialreiniger auftragen und einwirken lassen, bevor Sie mit einem weichen Tuch nachwischen.
Was tun, wenn Zucker oder Plastik auf das heiße Kochfeld geraten?
Nicht abkühlen lassen, sondern sofort mit dem Metallschaber von der heißen Fläche entfernen.
Darf ich Scheuermilch oder einen Topfschwamm verwenden?
Nein. Scheuermittel und kratzende Schwämme hinterlassen Kratzer.
Sind Hausmittel für das Ceranfeld geeignet?
Bosch rät ab, weil die meisten Hausmittel zu aggressiv sind. SCHOTT empfiehlt geprüfte Glaskeramikreiniger.
Wie oft sollte ich das Kochfeld reinigen?
Laut SCHOTT am besten nach jedem Kochen; Verschmutzungen sollten Sie umgehend beseitigen.
Quellen
Herstellerhinweise, abgerufen am 2. November 2026 (02/11/2026).
- SCHOTT CERAN · Kochfeld reinigen: Tipps und Pflege ↗Reinigung nach jedem Kochen, Metallschaber mit Sicherung, einige Tropfen Reiniger mit Papiertuch, nachwischen und trocken reiben, Alufolie, Zucker und Kunststoff sofort von der heißen Fläche, keine kratzenden Schwämme, Scheuermittel, Backofensprays oder Fleckenentferner, geprüfte Reiniger, nicht als Arbeitsfläche nutzen, Töpfe aus Edelstahl oder Stahlemaille, Kupfer- und Aluminiumböden, Induktion, Miradur.
- Bosch · Glaskeramik-Kochfeld reinigen ↗Hausmittel meist zu aggressiv, Glasschaber zuerst, Reiniger einwirken lassen, weiches Tuch.
- Neff · Glaskeramik-Kochfelder reinigen ↗Größere Ablagerungen mit dem Glasschaber, Reiniger auftragen und einwirken lassen, mit weichem Lappen abwischen.
Sprung im Ceranfeld oder Kochzone heizt nicht?
Notieren Sie Modell und Fehlermeldung und wenden Sie sich an den Kundendienst des Herstellers; elektrische Reparaturen gehören in Fachhand.